تشي كوفته
برغل ناعم معجون بمعجون الفلفل والبهارات الحارة، يُقدّم مع الخس والليمون ودبس الرمان.
300.00 TLFikrEt Türkmenbaşı Menü
المقبلات
لقيمات باللحم المدخّن والشيدر
ست قطع مقرمشة محشوة باللحم المدخّن وجبن الشيدر.
600.00 TLرقائق البطاطس
رقائق بطاطس منزلية متبّلة تُقدّم ساخنة.
195.00 TLرقائق البطاطس بالشيدر
رقائق بطاطس ساخنة تُقدّم مع صلصة الشيدر الذائبة.
300.00 TLأصابع الموتزاريلا
أصابع موتزاريلا مغلّفة بالبقسماط ومقلية بقلب ذائب.
175.00 TLزهرة البصل
بصلة مقطّعة على شكل زهرة ومقلية بعجينة مقرمشة، تُقدّم مع صلصتها الخاصة.
250.00 TLطبق المقبلات المشكّل
طبق مشكّل من أصابع الموتزاريلا ورقائق البطاطس المتبّلة والدجاج المقرمش.
290.00 TLأصابع الدجاج
شرائح من صدر الدجاج مغلّفة ومقلية حتى القرمشة.
250.00 TLستيك فكر-إت
ستيك فكر-إت المشرّح
شرائح رفيعة من ستيك السيرلوين تُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
1550.00 TLمكعبات فيليه العجل
قطع فيليه عجل طرية تُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
1650.00 TLشرائح لحم فكر-إت
لحم عجل مقطّع شرائح طويلة، يُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
1550.00 TLريب آي لحم العجل
ريب آي مشوي يُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
1800.00 TLستيك نيويورك
ستيك نيويورك مشوي يُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
1650.00 TLستيك دالاس
ستيك دالاس ٤٠٠ غرام يُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
2300.00 TLستيك تي بون
ستيك تي بون ٣٥٠ غرام يُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
2400.00 TLأطباق للمشاركة
طبق الستيك المشكّل
مشاوي مشكّلة من الريب آي وشرائح الستيك وريش الغنم ولحم الخروف المطهو ببطء.
2200.00 TLكباب مشكّل لشخصين
حصة ونصف من كباب أضنة مع أنصاف حصص من الكازباشي والكولباستي والياغلي قره.
2250.00 TLكباب مشكّل لثلاثة أشخاص
حصة ونصف من كباب أضنة مع كباب بيتي وكازباشي وكولباستي.
3150.00 TLكباب فكر-إت
كباب أضنة
كباب حار مفروم يدويًا يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
620.00 TLكباب فكر-إت (لشخص واحد)
كباب المطعم الخاص لشخص واحد مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
650.00 TLكباب فكر-إت (لشخصين)
كباب المطعم الخاص لشخصين مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1150.00 TLكباب الباذنجان (حصة واحدة)
كباب مع الباذنجان يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار والليمون.
1050.00 TLبيتي ملفوف
كباب ملفوف بخبز اللافاش ومقطّع، يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
950.00 TLكولباستي
شريحة لحم مسطّحة مشوية تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1000.00 TLقطع اللحم المشوية
مكعبات لحم مشوية على السيخ تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
690.00 TLكباب ياغلي قره
كباب دسم بدهن الألية يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1000.00 TLتشوب شيش
قطع لحم صغيرة متبّلة على أسياخ رفيعة، تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
690.00 TLريش الغنم
ريش غنم مشوية تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1050.00 TLظهر الخروف
ظهر خروف مشوي يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1100.00 TLالضلوع
ضلوع مشوية تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
690.00 TLكبد الخروف
كبد خروف مشوي على السيخ يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
690.00 TLأجنحة الدجاج
أجنحة دجاج مشوية تُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
600.00 TLسيخ دهن الألية
سيخ واحد من دهن الألية مشوي على الفحم.
150.00 TLكباب كازباشي
كباب كازباشي مشوي يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1000.00 TLكباب بيتي
كباب بيتي مشوي يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
930.00 TLكوشليمه لحم الغنم
لحم غنم طري مشوي يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1300.00 TLفخذ بدون عظم
فخذ مشوي بدون عظم يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
600.00 TLكباب باللبن
كباب يُقدّم على طبقة من اللبن مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
750.00 TLبرجر وكفتة
برجر فكر-إت
قرص لحم منزلي مع جبن الشيدر والبصل المكرمل واللحم المدخّن، يُقدّم مع البطاطس المقلية.
560.00 TLبرجر البيت من فكر-إت
برجر بسيط مع الخس والطماطم والمخلل والكاتشب والمايونيز والزبدة.
450.00 TLبرجر اللقم
برجر من فيليه العجل الخالص مع جبن الشيدر والبصل المكرمل واللحم المدخّن، يُقدّم مع البطاطس المقلية.
850.00 TLبرجر فكر-إت الحار
شيدر مضاعف ولحم مدخّن وبصل مكرمل وصلصة حارة حلوة وزبدة.
550.00 TLبرجر فكر-إت المقرمش
لحم مدخّن وبصل مقرمش وبطاطس رفيعة وشيدر مضاعف وبصل مكرمل وصلصة البرجر والزبدة.
550.00 TLسماش برجر فكر-إت
قرص لحم مضغوط على الصاج مع البصل المكرمل والشيدر المضاعف واللحم المدخّن وصلصة البرجر والزبدة.
550.00 TLبرجر الدجاج من فكر-إت
صدر دجاج ١٢٠ غرام مع صلصة الشيدر والطماطم المشوية والجرجير والبصل والمخلل والزبدة وصلصة البرجر.
450.00 TLكفتة القصاب
كفتة ٢٠٠ غرام تُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
680.00 TLكفتة محشوة بالشيدر
كفتة ٢٦٠ غرام محشوة بالشيدر تُقدّم مع البطاطس المشوية وسلطة جبن التولوم وخبز الشيلم بالزبدة.
790.00 TLمن الفرن
موزة الخروف
موزة خروف مطهوة ببطء في الفرن، تُقدّم مع سلطة موسمية وبصل مطهو وسلطة البصل وسلطتي التابلاجي والبستانة. تُحضّر عند الطلب.
1250.00 TLصاج تاوا
لحم مقلي على الصاج يُقدّم مع سلطة موسمية وسلطة البصل والبصل والطماطم المشوية والعجمي والفلفل والخضار.
1100.00 TLرقبة الخروف
رقبة خروف مشوية في الفرن تُقدّم مع سلطة موسمية وبصل مطهو وسلطة البصل وسلطتي التابلاجي والبستانة والفلفل والطماطم المشوية. تُحضّر عند الطلب.
2475.00 TLكتف الخروف
كتف خروف كامل مشوي في الفرن يُقدّم مع سلطة موسمية وبصل مطهو وسلطة البصل وسلطتي التابلاجي والبستانة والفلفل والطماطم المشوية. تُحضّر عند الطلب.
3740.00 TLالسلطات
سلطة جبن التولوم
خضار موسمية مع جبن التولوم المفتّت وزيت الزيتون.
300.00 TLسلطة الأفوكادو
سلطة خفيفة من الأفوكادو والخضار الموسمية مع صلصة الليمون.
340.00 TLسلطة غاوورداغي
طماطم وبصل مفرومان ناعمًا مع الجوز ودبس الرمان على الطريقة العنتابية.
280.00 TLالحلويات
بقلاوة الجزرية
طبقات عجين الفيلو بالزبدة والفستق الحلبي، مقطّعة على شكل شرائح جزرية.
265.00 TLبقلاوة الجزرية مع الآيس كريم
شريحة بقلاوة بالفستق تُقدّم مع كرة آيس كريم.
305.00 TLحلوى القرع
قرع مطهو بالشراب المحلّى يُقدّم مع الجوز.
195.00 TLكنافة بالفستق
عجينة الكنافة الشعيرية بالزبدة والفستق الحلبي مع الشراب المحلّى.
265.00 TLكنافة بالفستق مع الآيس كريم
كنافة بالفستق تُقدّم مع كرة آيس كريم.
305.00 TLآيس كريم سادة
كرة واحدة من الآيس كريم السادة.
95.00 TLالمشروبات
ماء ٠٫٧٥ لتر
زجاجة ماء سعة ٠٫٧٥ لتر.
60.00 TLماء ٠٫٥ لتر
زجاجة ماء سعة ٠٫٥ لتر.
40.00 TLعيران (زجاجة زجاجية)
مشروب اللبن المملح البارد في زجاجة زجاجية.
90.00 TLعيران بالكوب
مشروب اللبن المملح المرغي يُقدّم في كوب.
70.00 TLبيبسي
علبة بيبسي مبرّدة.
90.00 TLبيبسي ماكس
كولا خالية من السكر تُقدّم مبرّدة.
90.00 TLيديغون
مشروب غازي بنكهة الليمون يُقدّم مبرّدًا.
90.00 TLفروكو و٧ أب
مشروب غازي يُقدّم مبرّدًا.
90.00 TLليبتون آيس تي
شاي مثلج بارد بنكهة الخوخ أو الليمون.
90.00 TLعصير اللفت
عصير اللفت المخمّر يُقدّم باردًا.
60.00 TLمياه غازية
مياه معدنية غازية مبرّدة.
60.00 TLمياه غازية بالفواكه
مياه معدنية غازية بنكهة الفواكه تُقدّم باردة.
65.00 TLقهوة تركية
قهوة تركية تقليدية محضّرة على الجمر.
70.00 TLليموناضة
ليموناضة منزلية بالليمون الطازج والنعناع.
135.00 TLساريير برتقال
مشروب ساريير الغازي بالبرتقال في زجاجة زجاجية.
90.00 TLساريير كولا
كولا ساريير في زجاجة زجاجية.
90.00 TLساريير غازوز
مشروب ساريير الغازي في زجاجة زجاجية.
90.00 TLلفائف الدوروم
لفائف شيش الدجاج
شيش دجاج مشوي ملفوف بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
400.00 TLلفائف شيش الغنم
شيش غنم مشوي ملفوف بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
450.00 TLلفائف تشوب شيش
قطع لحم صغيرة متبّلة ملفوفة بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
450.00 TLلفائف الضلوع
ضلوع مشوية ملفوفة بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
450.00 TLلفائف الكبد
كبد خروف مشوي ملفوف بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
450.00 TLلفائف أضنة
كباب أضنة الحار ملفوف بخبز اللافاش مع الخضار والليمون والطماطم والفلفل المشوي.
425.00 TL